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一，现象：有毒有害食品花样迭出十五种食物最易“掺毒”黄花莱：硫黄熏制，色泽迷人的不正常。识别方法：为了延长存放时间，不法商贩就用硫黄熏制“陈货”，使之变鲜变干。二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色，因为黄花菜经过从鲜菜到干菜的制作过程，其色泽应该越来越深，“色泽迷人”的干黄花菜多数为二氧化硫严重超标，