催化光度法测定食品中痕量汞

来源 :宜春学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a170911

【摘要】

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在酸性介质中 ,Hg[Ⅱ ] 对空气中的O2 氧化亚铁氰化钾的反应如下 :4K4 [Fe (CN) 6 ]+O2 (空气 ) + 4H + Hg[Ⅱ ] 4K3[Fe (CN) 6 ]+ 2H2 O具有强烈的催化作用 ,从而建立了痕量

【作者】

：

彭伍生

【机构】

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樟树市三桥中学

【出处】

：

宜春学院学报

【发表日期】

：

2004年S1期

【关键词】

：

食品汞残留光度法测定

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在酸性介质中 ,Hg[Ⅱ ] 对空气中的O2 氧化亚铁氰化钾的反应如下 :4K4 [Fe (CN) 6 ]+O2 (空气 ) + 4H + Hg[Ⅱ ] 4K3[Fe (CN) 6 ]+ 2H2 O具有强烈的催化作用 ,从而建立了痕量汞的催化光度分析 ,本法所用仪器简单、操作简便快速、灵敏度较高、重现性也好 ,可用于测定食品中痕量汞

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