葡萄酒的特点、设备选型与新发展

来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wcfsoa2009
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近几年,随着葡萄酒加工业的发展,葡萄酒加工设备也获得了显著的提高,葡萄酒加工设备向着大型化、自动化发展,新型葡萄酒加工设备得以涌现和发展,出现了一些新的变化。论述了我国葡萄酒的特点,设备选型,并对其未来发展趋势进行了展望。
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