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葡萄酒的特点、设备选型与新发展
葡萄酒的特点、设备选型与新发展
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wcfsoa2009
【摘 要】
:
近几年,随着葡萄酒加工业的发展,葡萄酒加工设备也获得了显著的提高,葡萄酒加工设备向着大型化、自动化发展,新型葡萄酒加工设备得以涌现和发展,出现了一些新的变化。论述了
【作 者】
:
邹东恢
梁敏
【机 构】
:
齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2016年04期
【关键词】
:
葡萄酒
特点
设备选型
新发展
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近几年,随着葡萄酒加工业的发展,葡萄酒加工设备也获得了显著的提高,葡萄酒加工设备向着大型化、自动化发展,新型葡萄酒加工设备得以涌现和发展,出现了一些新的变化。论述了我国葡萄酒的特点,设备选型,并对其未来发展趋势进行了展望。
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