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[目的]建立反相高效液相色谱法同时测定枸杞及枸杞籽油中玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素的方法.[方法]试样经皂化使玉米黄质、β-胡萝卜素和叶黄素释放为游离态,用乙醚-正己烷-环己烷(40+40+20,V/V)提取,C30(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离.[结果]玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素在不同浓度下其峰强度和质量浓度呈良好的线性关系(r>0.9997),样品添加回收试验的平均回收率为83.9％～111.1％,RSD为1.5％～9.5％(n=6).[结论]该方法简单准确,适用于枸杞及枸杞籽油中3种类胡萝卜素的同时检测.