外婆从老家带来一些黄豆,准备孵豆芽菜吃。我觉得很有趣,想自己来孵豆芽。
　　我想起前一阵子妈妈买了一些黄豆密封在塑料袋里,便跟妈妈说:“你上次买的黄豆又大又饱满,一定能孵出更好的豆芽。”妈妈连忙说:“那些黄豆是不可能孵出豆芽的!”我偏偏就不信邪,打开密封的塑料袋,抓了一些黄豆,泡在水里。我准备用这些黄豆和外婆带来的黄豆做对比实验。
　　在外婆的指导下,我把两种泡胀了的黄豆分别放进浸湿的稻草中。左边的黄豆是外婆带过来的,右边的黄豆是我从封闭的塑料袋中拿出来的。我每天早、中、晚给这些豆子各淋一次水。
　　第二天,我小心翼翼地翻开稻草,发现左边的豆子已经撑破了皮,有的豆粒的腰部冒出短短的、粗壮的芽。可是,右边的黄豆只发胖,不发芽。
　　第四天,左边的黄豆已经变成豆芽了,还长高了不少。而右边的那些黄豆却变了颜色,由淡黄色变成了深黄色,还有几粒变成了淡黑色。
　　第六天,左边的黄豆孵出的豆芽,又白又壮,可漂亮了,很快就变成了我们盘中的美味。右边的黄豆都已经腐烂了。
　　这是为什么呢?我抱着大大的问号去向妈妈请教。妈妈笑眯眯地说:“黄豆也要呼吸的。你外婆带来的黄豆装在屋檐下通风的布袋子里,呼吸当然不成问题了。我那些密封在塑料袋里的黄豆,因为缺少了氧气,所以就憋死了。”
　　(指导老师 姚朝相)