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以川芎为原料,采用水提醇沉法对川芎多糖的提取工艺进行研究,通过单因素试验及正交试验优化的最佳提取工艺条件为：物料粒径60目,提取温度60℃,提取时间1.5 h,料液比1∶14,提取2次,川芎多糖提取率可达3.72%。
川芎多糖提取工艺的研究
【摘 要】
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以川芎为原料,采用水提醇沉法对川芎多糖的提取工艺进行研究,通过单因素试验及正交试验优化的最佳提取工艺条件为：物料粒径60目,提取温度60℃,提取时间1.5 h,料液比1∶14,提取
【机 构】
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陕西学前师范学院生物工程研究所,蒲城清洁能源化工有限责任公司
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2013年4期
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