晕车、晕船、晕机统统是再常见不过的事情，那种翻江倒海的难过若是没有体会过真是难以理解，所以并不是每个人都能在船上享受美馔的，然而南海一号却能为每个人提供这样绝佳机会，一样有甲板围栏，一样有动人海景，一样有丰富海鲜……
　　行至尖沙咀，目的地就位于iSQUARE国际广场：南海一号，以航海家郑和15世纪的寻宝舰队为主题而打造：暗哑的蓝黄色人工彩绘地砖，富有质感的木质家具，其间的船缆、航海用具及船舰模型，船舰甲板的设计，处处散发南洋风情，俨然一副传奇的古船模样。柔和灯光，带着探寻的心情向里走去，当年郑和南下探险的航海图、经贸图，令人浮想联翩，似乎可以穿越时空，感受到当年开辟新天地的豪情，不由心生一种赞叹和感动。侍应生穿着蓝白条相间的水手服装，与周围的布置相呼应，又像在提醒：我们随时起航。在窗边的位置坐下，270度回环的落地玻璃，让维多利亚港湾璀璨迷人的景色尽收眼底。窗外，是现代社会的璀璨文明，室内，带你感受传奇的历史故事。两种壮丽，两种美。也许，我正乘着这艘古船穿越历史的轮回，向前驶去。
　　一番遐想过后，美食即将登场，总厨是经验丰富的孙锦胜师傅担任，它着力发掘南中国海地区的美食瑰宝，严选新鲜食材，奉上一流的粤派海鲜。一道极品蟹黄翅，汤底采用老鸡等材料炖足六小时，然后取膏蟹的丰腴蟹黄，与花蟹的鲜甜蟹肉同煮，熬成鲜味浓厚的汤底，最后撒上粗身的五羊翅，滋味十足。此外，他在承袭经典的粤菜烹调的基础上，又跨越边界，将各地美食加以融合，研制出许多新的菜品，比如在海鲜的烧烤中，以椰子壳作为燃料，使得海鲜带有淡淡的椰香，鲜味更加饱满。招牌海鲜菜式还包括：古法双冬焖斑翅、浓汤过象拔蚌、及川辣菜盏焖石蚝等。除顶级海鲜美食外，采用特选肉类和野生蔬菜炮制而成的菜式也不容错过。禅关万象，单是强烈的色彩对比，便可打开胃口，而饱满的西红柿中暗藏的禅机，还需你亲自剥开解读。金丝珠豆，将洋芋切丝酥炸，配以青椒、胡萝卜、洋葱丝等，酥脆渐进的口感令人难忘。
　　饱餐之后，在餐厅的一边，与之相连的是Eyebar，相传船舰的船头上画上眼睛，可保船员们免受邪魔的侵扰，酒吧便以此得名，是不是很有趣?在这里，在维港壮丽景致的陪伴下，可以品尝到由鲜果制成的富有异国风情的各色鸡尾酒和可口小吃，同样有一番情趣。