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为对复方柴胡饲料添加剂的提取工艺进行优化,采用单因素结合正交试验,考察乙醇浓度、回流时间、溶剂倍量对柴胡皂苷转移率的影响,优选复方柴胡的提取条件.结果表明:影响柴胡皂苷的因素大小为回流时间>乙醇浓度>溶剂倍量.结合工业生产成本,确定较优提取工艺为乙醇浓度80％,回流时间60 min,溶剂倍量15倍,此条件下柴胡皂苷a、柴胡皂苷d的转移率分别为68.72％、20.05％.此提取工艺稳定、可行,为复方柴胡饲料添加剂在畜牧业的应用提供依据.