【摘 要】
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采用傅里叶变换红外光谱法，并结合二阶导数红外光谱法，研究了党参原药材及其水提取物所含化学成分的红外谱图整体变化规律。结果表明，党参水提取物中主要为糖类成分，含有935、868
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采用傅里叶变换红外光谱法，并结合二阶导数红外光谱法，研究了党参原药材及其水提取物所含化学成分的红外谱图整体变化规律。结果表明，党参水提取物中主要为糖类成分，含有935、868、817、779cm-1等一系列糖环的振动吸收峰，通过谱峰的指认可以判定党参水提取物中主要含有甘露糖、果糖和葡萄糖等单糖；水提取物药渣中则是提取后剩余的淀粉、纤维素、木质素等原药材的基体成分和一些不易溶于水的酯类、酮类和芳香类成分。
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