【摘 要】
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采用基于个体基因组DNA序列的差异而进行个体识别的DNA溯源技术,建立DNA溯源系统对肉产品的质量安全进行控制。在实验群体中（10个品种,233个个体）检测了33个新单核苷酸多态性（si
【基金项目】
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闵行区产学研合作计划项目(2016MH256)
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采用基于个体基因组DNA序列的差异而进行个体识别的DNA溯源技术,建立DNA溯源系统对肉产品的质量安全进行控制。在实验群体中（10个品种,233个个体）检测了33个新单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphism,SNP）标记的遗传多样性,通过杂合度计算筛选出6个SNP标记可用于猪肉产品DNA溯源。进一步在屠宰场采样进行溯源模拟实验,结果表明筛选的18个SNP标记（6个新SNP标记结合已有的12个SNP标记）能有效区分100头猪个体,随机抽取的10个个体的组织样品都能通过基因
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