【摘 要】
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以五倍子为研究对象,通过单因素和响应面实验对五倍子多酚的提取工艺进行优化.以多酚提取率为指标,在单因素实验基础上,结合Box-Behnken响应面实验,考察了乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间对五倍子多酚提取率的影响.结果表明,五倍子多酚的最佳提取条件为乙醇浓度51%、液料比16:1 (mL/g)、提取温度62 ℃、提取时间36 min,在此条件下多酚提取率为78.3%,与模型预测值80.01%
【基金项目】
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湖北大学科技创新基金(201910603667042)资助;
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以五倍子为研究对象,通过单因素和响应面实验对五倍子多酚的提取工艺进行优化.以多酚提取率为指标,在单因素实验基础上,结合Box-Behnken响应面实验,考察了乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间对五倍子多酚提取率的影响.结果表明,五倍子多酚的最佳提取条件为乙醇浓度51%、液料比16:1 (mL/g)、提取温度62 ℃、提取时间36 min,在此条件下多酚提取率为78.3%,与模型预测值80.01%相对误差为2.14%<5%,证明有较好的拟合度,回归模型切实可行.本研究为五倍子多酚在医药、食品、化工等领域的开发利用提供依据.
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