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文章从食品包装学教学改革与创新、食品包装学课堂教学的拓展两个方面提出了新工科背景下的食品包装学“金课”的建设,其中食品包装学教学改革与创新包括探索以学生为中心的线上线下教学模式和提升学生主动学习的能力两方面。
新工科背景下的食品包装学“金课”的建设
【摘 要】
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文章从食品包装学教学改革与创新、食品包装学课堂教学的拓展两个方面提出了新工科背景下的食品包装学“金课”的建设,其中食品包装学教学改革与创新包括探索以学生为中心的
【机 构】
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北部湾大学食品工程学院
【出 处】
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西部素质教育
【发表日期】
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2020年9期
【基金项目】
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广西高等教育本科教学改革工程项目“‘一带一路’海洋特色的食品应用型人才产教融合培养模式的构建与实践”(编号:2018GJA290),广西高等教育自治区级教学成果奖培育项目“基于新工科建设的食品类创新人才培养模式的探索”(编号:19CGPY13)
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