【摘 要】
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通过对安徽省近几年甘薯生产和消费情况进行调研,分析安徽省甘薯产业现状及存在问题,探求甘薯产业发展潜力和对策,以期为产业发展相关政策的制定提供依据。调研结果表明：安徽
【机 构】
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安徽省农业科学院作物研究所,安徽省农作物品种改良实验室,国际马铃薯中心亚太中心中国,中国农业科学院蔬菜花卉研究所
【基金项目】
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国际农业研究磋商组织影响评估项目“国际马铃薯中心资源在安徽省甘薯品种选育中的作用—安徽省甘薯品种选育和推广情况调研”;国家自然科学基金项目“基于淀粉合成代谢解析减氮运筹影响甘薯产量形成的生理机制”(31601266);现代农业产业技术体系建设项目“国家甘薯产业技术体系合肥综合试验站”(CARS-11-C-05)
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通过对安徽省近几年甘薯生产和消费情况进行调研,分析安徽省甘薯产业现状及存在问题,探求甘薯产业发展潜力和对策,以期为产业发展相关政策的制定提供依据。调研结果表明：安徽省甘薯种植分春薯和夏薯2种种植方式,当前种植品种共有40个,其中主栽品种17个。在主栽品种中,淀粉专用型品种占53.0%,鲜食型占35.0%,兼用型占12.0%。所种植品种以外引为主,占73.5%,当地自育品种较少,仅占26.5%。全省甘薯的消费比例以加工为主,鲜食为辅。研究指出了安徽省甘薯生产存在政府重视程度不够,机械化水平落后,品种更新换代
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