论文部分内容阅读
当今社会,由于生活水平的提高,我们也开始更加关注食品色香味带来的感官刺激,因此越来越多的食品添加剂出现在食品中,但是由于有些不良商家对食品添加剂的超标使用,给人们带来了一定的危害,所以我们要深入了解食品添加剂的分类和作用,认识到加强食品安全的意义。按照我国国标规定已有二十二类食品添加剂,本文将重点介绍食品防腐剂、抗氧化剂、营养强化剂、调味剂等。