广西应积极开发利用木薯蚕蛹资源

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广西发展木薯蚕生产历史悠久,但历来只以收获茧皮,提供绢纺原料为主要目的,而占全茧量85%的蚕蛹除了少数地区人们食用或作家畜饲料外,大部分作为废物浪费掉,致使农民饲养木薯蚕的收入不高,农民养木薯蚕的积极性受挫,从而影响了广西术薯蚕生产的大发展。其实,木薯蚕蛹是一种非常有开发价值的高蛋白资源,生产这种蛋白成本低,不需要粮食,不需占用好地,生产周期快,效率高。而且,蚕蛹蛋白含有人体自身不能合成,必须由食物供给的8种必须氨基酸,其含量丰富均衡,还具有高蛋白低脂肪的特点,对人体健康非常有益。蚕蛹蛋白可加入到米、面中
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