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研究响应面法超声提取长白饱木中皂苷的工艺。在单因素实验的基础上，利用minitab15软件设计了响应面实验，研究乙醇浓度、料液比、超声提取时间和超声功率等因素对皂苷提取量的影响并确定最佳提取工艺参数。结果表明：长白撼木中皂苷类化合物的最佳超声提取工艺为乙醇体积分数为90％，料液比为1：60（g：mL），超声时间40min，功率为250W。预测模型所得提取量为45．14mg／g，实际验证提取量为41．35mg／g。