摘 要:培养高素质的旅游人才,须推进专业课程创新教育,教师只有对旅游业的发展趋势有所了解,既有现实性同时又具有超前性的教学思路与创新教育,特别是导游专业课程要因材施教,从教材、教学内容、教学方法手段、教学管理等方面创新,才能培养出高素质的旅游人才。
　　关键词:素质提高 教学创新 实践
　　
　　一、提高教师自身素质,实行教学管理创新
　　教学管理创新是教学内容和教学方法创新的保证。教师必须不断更新业务知识,加强自身专业素质,培养创新精神和实践能力,才能不断地提高教学水平,才能提高教师的课程创新能力。在制订教学计划和课程方案时,要拓展教学内容,将导游技能和导游职业道德、态度作为教学的主要内容之一,并在教学实验中不断总结并选择最适合的新方法进行教学,在教学评估中,既要重视对学生获取知识的评估,更要重视对学生实际技能和职业道德的评估。通过评估去反思教学上的薄弱环节,才能得到教学上的更大成功。
　　二、改变以往教学思路,创新教学方法
　　教学过程不只是忠实执行课程计划的过程,而是师生共同开发课程、丰富课程的过程。教师从知识的权威变成平等参与学习的研究的参与者。既然是一个学习的参与者,就应该与学生分享自己的感情和想法,和学生一道寻找真理。一个好的教师,应该把每一次教学当做一次与学生共同探索知识宝库的过程。让每一次教学不仅使学生有收获,更重要的是自己能在与学生的共同研究中获得新的感悟。
　　旅游业是实践性很强的行业,强调知识的应用性是导游专业教学方法创新的一大特色。要使学生适应社会生活和社会竞争能力,就必须创新教学方法。老师培养的是实用型、操作型、服务型人才,在教学教材中应该扬其长避其短,做到因材施教,要根据学生的特点探索适合学生的专业课程而不是一味地去选择适合教育的学生,才能适应旅游业要求和发展学生个性课程体系。
　　三、教学中加强“互动”,使教与學达到最大化
　　教学过程强调师生互动开放,因为“互动”不仅能够满足我们作为“社会人”对于爱、归属和控制的需要,更符合人际关系每一发展阶段特性的需要;“互动”不仅能够增进学生对于自我和他人的认识,让教学双方在人际活动中相互促进,相互塑造,更可以避免或有效解决人际冲突;“互动”不仅是一种管理体验的分享,更从中反映了管理者的人格魅力和在学生心目中的“人气指数”。这种模式通过学生探究、自我评价、自我纠正、学生之间互评、师生之间互评等互动过程,为学生独立寻求解决问题的策略和途径,培养积极主动的精神,以及克服困难,学会与他人协作和客观评价自己等提供了可靠的时间和空间的保证。教学方法以“互动”为载体,从注入式的模仿教学转向启发式的创造教学教师帮助学生实现学习方式的改变。塑造学校和谐的教学平台,构建学校快乐的人际网络,使教与学更加富有创意。
　　四、在实践中培养学生创新能力
　　导游课程是应用性很强的课程,培养的是服务性极强的复合性人才,而导游工作又是一项实践性很强的工作,对技能要求很高。一个合格的导游员,应具备三大核心能力,即导游讲解能力,导游规范服务能力和导游特殊问题处理及应变能力,如何开展针对导游人员三大核心能力的培养呢?首先教师要对核心能力进行分解,逐级分解为单项技能,使能力培养目标具体化。如以导游讲解能力的教学可以分解为语言表达能力、交际语言、口语技巧等,其中语言表达能力又可以进一步分解为语言、语调、语速,语言的思想性、准确性、生动性、幽默感等具体技能。导游讲解技巧与方法,有分段讲解、重点讲解、虚实、问答、悬念、类比法、画龙点睛法等,核心能力分解为单项技能后,就可针对单项技能设定教学目标,组织实施教学。在理论方面“必需、够用”的前提下,应进一步加强实践教学环节,鼓励学生参与实践。比如直接让学生参加旅行团,以一个游客的身份对自己所生活的周边风景名胜进行认识实习,同时也观察旅行团中导游的工作,并进行模拟导游讲解;再如在讲授旅游资源的一般体验性评价时,安排学生到附近著名的旅游景区面对面地对游客进行问卷调查,听取游客的意见,最后对调查结果进行分析,对旅游资源做出中肯评价。在这种实际调研中,也培养了学生的合作意识和组织能力等综合能力,可以促进学生的全面发展。
　　总之导游专业创新教育将以十六大报告关于“培养数以亿计的高素质劳动者”为目的,以国家大力发展职业教育的政策为指导,创新教育理念,与旅游经济互动,坚持依托行业服务行业的办学思想,为旅游业培养更多的高素质旅游人才。
　　作者单位:山西大同市第一高级职业中学