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期刊论文
叶片式雪茄工艺流程优化探索
叶片式雪茄工艺流程优化探索
来源 :南方农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tiaozhanwudeshou
【摘 要】
:
晾晒烟烟叶在打叶制片前,需对烟叶进行灌把回潮,增大烟叶水分,以减小打叶造碎,但人工加水水分非常不均匀,导致打叶线设备失去水分调节功能,且烟叶加水后,余味变苦,残留加重。
【作 者】
:
黄洋
【机 构】
:
四川中烟有限责任公司长城雪茄烟厂
【出 处】
:
南方农业
【发表日期】
:
2018年32期
【关键词】
:
叶片式雪茄
工艺
优化
感官质量
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晾晒烟烟叶在打叶制片前,需对烟叶进行灌把回潮,增大烟叶水分,以减小打叶造碎,但人工加水水分非常不均匀,导致打叶线设备失去水分调节功能,且烟叶加水后,余味变苦,残留加重。通过对灌把回潮工序进行优化,均匀打叶线物料水分,以期提高叶片式雪茄生产效率,改善产品感官质量。
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