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【摘 要】
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皮肤白不白，有先天的因素，更有后天的养成。研究表明，排除遗传的影响，皮肤白皙的程度主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰。 最新研究表明，经常进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的食物，或不断地补充能增强酪氨酸酶活性的食
【出 处】
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养生大世界
【发表日期】
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2008年12期
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