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生猪如何屠宰？屠宰过程是否卫生？这些资料今后都将通过视频记录在案，让市民吃上“放心肉”。近日，从安徽省商务厅了解到，按照商务部市场监管与“放心肉”服务体系建设工作部署，安徽省屠宰监管技术系统招标工作已顺利结束，该项目即将进入安装、调试、验收阶段。
安徽将建猪肉屠宰监管平台
【摘 要】
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生猪如何屠宰？屠宰过程是否卫生？这些资料今后都将通过视频记录在案，让市民吃上“放心肉”。近日，从安徽省商务厅了解到，按照商务部市场监管与“放心肉”服务体系建设工作部署，安徽
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2011年8期
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