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猪应激是猪受到体内、外非特异的有害因子（应激原）的刺激所表现的机能障碍和防御反应，是机体对应激原刺激所做的非特异性应答。猪在寒冷、高温、噪音、拥挤、咬斗、创伤、注射、手术或驱赶、捕捉、运输等应激原作用下，使猪发生应激而产生严重的不利影响，容易造成猪生产性能下降、免疫力低下、继发感染其他疾病，甚至引起死亡。总结猪应激原因、机理，提出应对技术措施，减少或预防应激，从而相对增加养猪效益。