【摘 要】
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茶叶是湖南主要经济作物之一，到2015年末，面积超过13．58万hm2，年产茶在17．44万t以上，综合产值580亿元。茶作为全世界消费量最大的饮料，越来越受到人们的青睐。随着社会经济发展和人
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茶叶是湖南主要经济作物之一，到2015年末，面积超过13．58万hm2，年产茶在17．44万t以上，综合产值580亿元。茶作为全世界消费量最大的饮料，越来越受到人们的青睐。随着社会经济发展和人们生活水平提高，消费者对茶叶品质要求越来越高，这其中包含了质量安全。近年来，茶叶农残超标的质量安全事件时有发生，不但影响茶叶出口贸易，还影响国内消费者信心。
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