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随着人们对同步荧光光谱技术研究的深入，发现其具有较高的灵敏度和选择性，因而广泛应用到各个方面。本文重点介绍了同步荧光技术分析原理与类型，及其在食品检测领域中的应用。
同步荧光光谱在食品检测领域的应用
【摘 要】
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随着人们对同步荧光光谱技术研究的深入，发现其具有较高的灵敏度和选择性，因而广泛应用到各个方面。本文重点介绍了同步荧光技术分析原理与类型，及其在食品检测领域中的应用。
【机 构】
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北京林业大学生物科学与技术学院食品系
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2009年10期
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