当归被称为“女科之圣药”，是治疗女性疾病的要药。当归之名的由来，恰与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”的意思相同。
　　当归的美丽传说
　　据说，很早以前，在四川万宝山25千米外，住着一对青年夫妇，男的叫陈贵生，女的叫桃花。夫妇俩男耕女织，相亲相爱，生活过得幸福美满。但美中不足的是，婚后五年，桃花一直未生育，而且身体消瘦，气色不佳，莫非是得了血脉不和的病症？于是，贵生辞别妻子，去万宝山寻找调理气血的草药。临行时贵生对妻子说：“你等我三年，若到时不归，你就改嫁。”三年后，贵生满载着挖得的草药，回家来了。桃花吃了贵生挖的药后，不久就怀孕生了个胖小子。后来，人们就将此药叫当归。
　　当归是中医经常用的药，在妇科病里用得尤其多，所以被称为“女科之圣药”。当归不只局限于妇科，其他血虚的人以及需要活血的人都可以用其来调养。
　　产后便秘用当归
　　在历代的中医名家中都有很多关于当归的典故，明代著名医家缪希雍就有用当归治疗妇女月子病的案例。据文献记载，黄桂峰的妻子生完小孩后头痛，且有大便燥结的病症。先前请来的医生都认为她是受了寒湿引起的头痛，就给开了祛寒湿的五积散，但是没有效果。后来，黄桂峰找缪希雍来给妻子治疗，缪希雍只是在五积散的基础上加了少许当归，产妇的病症就慢慢消失了。
　　补血养血显奇效
　　《神农本草经》里把当归列入中品。“当归，味甘温。主咳逆上气……妇人漏下绝子，诸恶疮疡金疮。煮饮之。”“咳逆上气”是气血不调的表现，治用当归，说明当归有养血、活血的作用。治“妇人漏下绝子”则着重指出了当归可以治妇科病。
　　在中医里，用当归的方子太多了，其中最著名的一个方子叫四物汤，是中医治疗血证的一个方子。后世很多的方子都是从此方演化而来的。四物汤一共就四味药：熟地、当归、川芎和白芍。四物汤的主要功效是养血。治疗妇科的血证以及治疗普通人血亏的病症效果很好。
　　治疗术后气血不足的患者，医生往往会用到当归。我们可以自己开一些小方子来调理，比如用10克当归配上250克羊肉，再放10克熟地，然后切六七片生姜熬成汤，这种汤有很好的养血温阳的作用。
　　活血化瘀的桃红四物汤
　　中医里面有一个方子叫桃红四物汤，它就是四物汤又加上了桃仁和红花两味药。桃仁、红花都是活血化瘀的药物。桃仁善于化解有形的瘀血；红花善于化解细微的瘀血，就是我们看不到的脉络中的瘀血。
　　很多女性在生完孩子之后，会经常发生血瘀的情况，比如有的人生完孩子以后不断地出汗。在这个时候，医生往往给开一些补药，但是出汗的症状却越来越严重，越补汗越多。其实，这时我们需要看看产妇的舌象，如果舌头上面有瘀斑或者瘀点，瘀斑是一块一块的黑斑，瘀点是一个一个的黑点，还有的人会嘴唇青紫，手指甲也青紫，眼睛周围有黑圈，皮肤干燥，有以上这些症状的人，往往就有瘀血，我们就需要用桃红四物汤来活血化瘀了。
　　当归不可乱用
　　当归的药性有点燥烈，所以阴虚的人在使用当归时，一定要注意加上其他的药来缓和当归燥烈的药性，不然服用者会上火。阴虚就是有内热，阴虚的判断症状为口干、舌燥、眼睛干、五心烦热、腰膝酸软等。
　　当归的气味非常浓烈，闻起来非常香，经常被我们作为作料，如有人喜欢在涮羊肉的时候放当归。但是我们把当归当作调味品的时候，是不能乱用的。在用当归做羊肉汤的时候，要配点熟地进去，即使这样，当归羊肉汤也是不能经常吃的。