论文部分内容阅读
蔬菜中农药残留是人们关注的问题.因有机磷农药具有防治对象多、在环境中降解快、残毒低等特点被广泛应用.但由于使用次数多、剂量大,施药时机不当或操作失误以及喷洒后未过安全间隔期等均可造成有机磷农药在蔬菜中的残留.用清水冲洗、浸泡蔬菜及水果已成为不少人消除农药残留超标的常用方法,但这种方法的作用是微乎其微的.