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目的：研究牛血清蛋白（ＢＳＡ）在聚合物基质中的稳定性及影响因素。方法：合成含有甘氨酸的聚酯材料，制成含有ＢＳＡ的基质，并进行稳定性研究。结果：在ＰＣＭ材料中，甘氨酸的引入和材料的低吸水性提高了ＢＳＡ的稳定性；在ＰＬＭ材料中，甘氨酸和材料的高吸水性作用相反，ＢＳＡ的稳定性取决于两者的综合效果。结论：引入甘氨酸改善了材料的亲水性。聚合物的组成和吸水对ＢＳＡ的稳定性有很大影响。选用亲水性好但吸水量低的材料将提高蛋白质的稳定性