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解密我的畅销菜
解密我的畅销菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:supergirl4
【摘 要】
:
迷人八爪鱼八爪鱼是这些年在不少地方都流行的一种食材,而成都市场上出售的八爪鱼,多是用酱料、白糖、红曲米等料腌渍过的半成品。餐馆买回来后,只需撕去它的外膜并下锅汆一
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2010年8期
【关键词】
:
畅销菜
解密
半成品
红曲米
酱料
白糖
腌渍
锅
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迷人八爪鱼八爪鱼是这些年在不少地方都流行的一种食材,而成都市场上出售的八爪鱼,多是用酱料、白糖、红曲米等料腌渍过的半成品。餐馆买回来后,只需撕去它的外膜并下锅汆一水,就可以用来做菜了。
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