【摘 要】
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我觉得可能未来会更多发展成为靠集采平台和配送平台实现的整个餐饮企业的食材供应链供应,我们如何运作这样一个供给侧改革,如何重塑整个餐饮供应链?我看就是从集采平台和集
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我觉得可能未来会更多发展成为靠集采平台和配送平台实现的整个餐饮企业的食材供应链供应,我们如何运作这样一个供给侧改革,如何重塑整个餐饮供应链?我看就是从集采平台和集中配送平台这样的方向去做整个食材供应的新方式.其实很多企业也都在做,都看到了这是中国餐饮供应未来的发展方向,但这个行业对企业的能力要求很高.在整个冷链上是需要所有参与者共同协作、协同,才能够把整个供应链管理好,这里面可能对不同参与者会有不同要求.
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