【摘 要】
：
“膾”，也就是生鱼片，很早就是中国人餐桌上的一道传统美味了，和今天一样，也是把生鱼切成薄薄一片然后用佐料蘸着吃。孔子留下一句今天仍被吃货们津津乐道的人生信条：“食不厌精，脍不厌细。”但纵然吃得千般讲究，古人最讲究的还是吃的气节。在《世说新语》这样一部魏晋名士装酷集中，自然也少不了这样有气节的吃货，比如刘遗民。刘遗民这个名字还是南朝皇帝刘裕给取的，赞扬他德行高洁，不喜权贵。对于刘遗民的突然出现，喜好
论文部分内容阅读
“膾”，也就是生鱼片，很早就是中国人餐桌上的一道传统美味了，和今天一样，也是把生鱼切成薄薄一片然后用佐料蘸着吃。孔子留下一句今天仍被吃货们津津乐道的人生信条：“食不厌精，脍不厌细。”但纵然吃得千般讲究，古人最讲究的还是吃的气节。在《世说新语》这样一部魏晋名士装酷集中，自然也少不了这样有气节的吃货，比如刘遗民。刘遗民这个名字还是南朝皇帝刘裕给取的，赞扬他德行高洁，不喜权贵。对于刘遗民的突然出现，喜好结交名士的侍中张玄惊喜过望，结果一腔热情遇冷，人家只不过是为了吃生鱼片而已。
其他文献
中国人对武术的喜爱和认识，也在逐渐受到文艺作品的影响。人们开始以一种浪漫和夸大的思维来看待武术。武术作为一种技能，效果被无限放大，而人们更把“武”与“侠”结合在一起，赋予了练武之人一种道德责任。 1.0时代 武侠小说创造一个新世界 最早的武侠，可以追溯到《史记》的《游侠列传》。《史记》中记载了聂政以及著名的“荆轲刺秦王”的故事。当时由于七国之间争霸称雄，恩恩怨怨很多，各国权贵们都争相征贤
秦岭，把中国分成南方和北方，也将成都和西安远远隔开。在地理意义上，山南为阳，山北为阴。那么在文化方面呢？秦岭南北的这两座大城市，文化脉络有什么不同？ 在古蜀道的两端，成都和西安是两个很有意思的城市。它们都以悠长的城市历史、深厚的人文底蕴和辨识度极高的美食闻名于世。但一道秦岭，将二者远远隔开，使两个城市在中国数千年的历史进程中走出了风格迥异的发展轨迹，形成了不同的文化性格。01 城市命运：变与不
如今的豪车如劳斯莱斯幻影6.7L限量版报价650万以上;兰博基尼跑车aventador报价600万以上;宾利雅致728报价1200万以上;布加迪威航价2500万以上。这些豪车价格不菲，可跟古代的豪车一比，仍然逊色不少。 诚然，古代没有无级变速器、涡轮增压发动机、高保真车内音响，连沙发都没有，只有马拉车或者牛拉车。可是千万别小看古代人的技艺以及那种早已不复存在的皇家威仪。两者结合锻造出来的古代
八十年前，川陕公路通车。1952年，宝成铁路通车。经过几年的施工，西成高铁通车。纵观川陕公路、铁路的修建史，不仅仅是一部交通建设史，更折射出中国走向现代化的历程。01 突破蜀道难的第一条公路：代价惨烈 川陕公路的修建始于1935年，1937年2月全线通车，这是近代第一条攻克“蜀道难”的公路。 公路始于四川绵阳市梓潼县，经过陕西汉中市宁强县、勉县、汉台区、留坝县，连接了成都与西安。川陕公路的出
航母是大国重器。能建造航母的国家，都是拥有雄厚工业实力的强国，能建造航母的船厂，也无一例外都是历史悠久、技术强劲的知名造船企业。且看一看那以航母为左膀右臂的美国，有多少船厂能造航母，又有几家存在至今，仍在加班加点、断钢削铁…… 钢铁之歌 1903年12月17日，来自于美国俄亥俄州的莱特兄弟成功试飞人类历史上第一架动力飞机。航空时代的大幕由此拉开。 美国海军对这种“铁鸟”兴趣浓厚，1910
根据西方传教士札记中的资料显示，苏州在康熙时期已经有钟表作坊。1816年（清嘉庆二十一年）六月初五，经苏州府、元和县二级批复，苏州钟表同业公会唐明远等在陆墓五村里设立“钟表义冢”，以安葬钟表从业人员。这块土地近四亩，证实此时苏州已有大批钟表同业从事钟表制作与修理。 鸦片戰争以后，上海开埠，西洋的钟表涌入中国，苏州的钟表业逐渐式微。据中国钟表史专家考证：清代中期苏州有造钟作坊三十家，到1920年只
两宋时代有两个张敦礼，其一是北宋哲宗驸马都尉，无甚政治事迹，也无画名，寥寥一生；其二是南宋画家张敦礼，后改名为张训礼，此人是刘松年的老师。这幅蹴鞠图，究竟是哪一位的作品？ 今年夏天，“中国台北故宫博物院”书画展厅展出了一幅名为《张敦礼闲庭蹴鞠图》的宋画团扇画作。相比展厅里其他的宋代画作，这幅作品名头不大。我是第一次见到挂名于张敦礼名下的画作，初步判断，这幅作品应当不是张敦礼所作。虽然，这幅作品极
孰大孰小从来只是相对而言。历史是最好的科技电影，比《缩小人生》更为浩荡。 马特·达蒙从麻醉中醒来，第一反应是赶紧掀开床单看看下腹部。然后，他长叹一声，放心地倒在了枕头上。 这应该能引起观众的笑声。在电影《缩小人生》（Downsizing）里，通过一个挪威医生的神奇科技，扮演男主角的马特·达蒙被缩小了——大概只相当于他过去体型的3.64%。2017年夏天，这部影片在威尼斯电影节首映。 是的，当
1867年3月30日，沙皇俄国与美国在华盛顿签署了以720万美元出售面积超过150万平方公里的阿拉斯加的协议，被后人称之为历史上最亏的一笔买卖。然而，这笔交易的诞生并非是由于沙俄与美国的对峙，而是俄、美与英国之间博弈的产物。 1741年，原籍丹麦，后效力于沙俄的探险家白令第一次发现阿拉斯加，阿拉斯加很快就并入沙俄的控制之下，成为俄属北美殖民地。阿拉斯加位于北美大陆西北端，人烟稀少，多年来阿拉斯加
《看历史》2017年11月刊100年前的成都，在中国城市中是非常特殊的。由于在内陆地区，租界，这一1840年以来外敌入侵所造成的屈辱的象征，并没有出现在成都。但是，成都又不像别的内陆城市那样封闭，1900年前后，有一些外国人相继来到成都，开始打量这个城市。@April 作为一个“蓉漂”，从心底里对成都是有一种高度认同的，甚至在某些时刻有种想尽力美化这个城市的想法，这可能是一种归属感吧。关于成都百