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一、山东水果产业技术需求分析水果产业是山东省重要的传统高效特色产业，竞争优势强，综合效益好。经过改革开放30年以来的发展，尤其是经过近十多年的区域布局及品种结构优化调整，已取得了巨大成就，生产能力稳步提高，品种结构优化，优势产业带已经基本形成，单位面积产量、果品质量及商品化处理能力稳步提高，出口份额不断增加，带动农民增收成效显著，在推动区域经济发展、繁荣果品市场、满足消费者需求以及出口创汇等方面都起到了重大作用。以苹果、桃、梨、葡萄四大树种为主的水果总产量多年来一直居全国首位，出口额占全国的40%左右，是