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百年来,伴随着多次移民浪潮,以"厨艺精湛"闻名的顺德人就已纷纷走向海外,让世界领略了顺德美食和博大精深的中华饮食文化。在秘鲁,桃苑酒家的老板何聪就是地地道道的顺德人,作为一个"好吃"的顺德商人,他经营的桃苑酒家历经14年发展,现已成为秘鲁中餐行业中的代表性餐馆之一。
何聪:14年间的“变”与“不变”
【摘 要】
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百年来,伴随着多次移民浪潮,以"厨艺精湛"闻名的顺德人就已纷纷走向海外,让世界领略了顺德美食和博大精深的中华饮食文化。在秘鲁,桃苑酒家的老板何聪就是地地道道的顺德人,
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2021年4期
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