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前段时间。苏丹红事件“红”遍全国．老百姓见“红”心惊。一切与“红”相关的食品严重滞销．红辣椒油、红辣椒酱、红辣椒腐乳、红油萝卜、红油香辣猪蹄、红油香辣鸡爪等老百姓日常生活离不开的东西没有多少人敢买敢吃了。笔者认为。苏丹红事件不是偶然事件。我国现行食品安全方面立法滞后，执法混乱是主要原因。因此。从法律角度检讨我国食品安全存在的问题并探讨解决对策．或许是食品安全问题标本兼治的最佳选择。