“吃饱了撑的”太伤身

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  几十年前,很多人陷在“吃不饱”的困境,而现在更多人的困扰却是吃太饱。不管是因为怕浪费,即使吃饱了也要把剩下东西吃完的人;又或是因为觉得亏,吃自助餐一定要吃到“扶墙出”的人,总之,现在吃太饱、吃太撑胃难受的人到处都是。那么,吃撑了会不会对身体健康造成影响?吃撑了难受又该如何做呢?
  吃太撑不仅伤胃那么简单
  国家高级公共营养师杜冬梅表示,吃撑了不好,尤其长期吃太撑易引发的8种疾病:
  1.胃病:吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。此外,人体胃黏膜上皮细胞寿命较短,每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化,下顿又填满胃部,胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜屏障,产生胃部炎症出现消化不良症状,长期以往还可能发生胃溃疡等疾病。
  2.疲劳:吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。
  3.癌症:吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。
  4.肾病:吃太饱损害人的泌尿系统,因过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏负担。
  5.老年痴呆:专家发现,大约有30%-40%的老年痴呆病人,青壮年时期都有长期饱食的习惯。
  6.骨质疏松:长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松的概率会大大提高。
  7.急性胰腺炎:晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。
  8.神经衰弱:晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。
  9.肥胖:长期吃东西很多,又不适当运动,易造成肥胖,肥胖是一些心脑血管疾病的诱发因素。
  喂养不当或造成“食欲亢进”
  每次因吃多胃难受去找消食片时,李洋都好后悔,但好像每次吃饭时,虽然胃已经在拒绝了,手和嘴却停不下来,每次她都下决心不能再多吃,可每次都以失败告终。
  为啥有的人控制不住自己的食欲和饭量呢?杜冬梅说:现今的社会生活方式下,食欲亢进成为一种普遍现象。一般有以下几个方面:
  1.自幼家长喂养不当:家族性的饮食习惯不好,非常重视吃,常拿着食物追着孩子满世界跑。
  2.幼年生活贫困:吃不饱,等到生活富裕了,无形中追求食物的享受。
  3.青年时活动量特别大:小时候坚持锻炼食欲发达,年龄大后活动量降低,但食欲还是不变。
  4.心理因素:遇到不开心的情况,尤其是抑郁、烦躁、家庭不和睦、失恋时等等,就会引期食欲亢进,连饥饿感都没有时也要吃很多,心理因素在影响食欲的作用上远比物理因素大得多。
  5.就餐环境:柔和的灯光会增加舒适感,从而减少对进餐的控制,延长用餐时间,增加人们的进食量;轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间,从而增大食物和饮料的消费量。
  【小贴士】
  帮助克制食欲的方法
  1.先喝一杯水:喝水让口腔和胃部有东西经过的感觉,水分可撑起胃部的空间,减轻饥饿感,缓一缓进食的冲动。
  2.勒紧腰带,活动四肢:勒紧腰带可以增加腹部的压力和减少胃部的空间,如果配合注意力的转移,可有效减轻食欲。
  3.增加生活壓力:压力会促进脑内交感神经素的分泌,这类内分泌素会抑制食欲,促进脂肪的燃烧!
  4.餐前吃点水果或糖:研究发现,餐前的甜食可以减少食欲,避免吃进太多热量。
  学会方法“消化食”
  人吃得过饱,会撑得肠胃难受,那么有什么办法能够缓解呢?杜冬梅说:稍微过饱,一般不用采取什么办法。如是较严重的吃撑,则要采取措施了,否则身体会出问题的。
  1.适当吃些助消化的食物。如白萝卜、山楂片、荸荠等助消化的食物。尤其是白萝卜,富含的酶对消化极好。也可喝点苹果醋等酸性饮料,或是喝酸杨梅、酸柠檬等酸味水果汁。但以上食物只能适当食用,吃太多反而起反作用。
  2.适当走动。运动是最好的消化方式,吃太撑千万不能躺下,会消化不良。最好在饭后半小时外出走走。但千万别在饱腹状态下运动,特别是不要做剧烈运动,否则易损伤肠胃的。
  3.适当按摩腹部。按摩有助于促进肠胃蠕动,促进消化。先搓热手掌,以肚脐为中心,顺时针揉动,由内向外环揉30~50次,然后逆时针由外向内揉30~50次。
  4.适当服用助消化的药物。如吗丁啉、健胃消食片、酵母片、大山楂丸等助消化的药物。
  5.如果饱撑得非常厉害,把肠胃涨得发痛,最好去求医。如不求医,就吃催吐药或泻药。注意,如是儿童或是老人,由于体质弱,抵抗力差,泻药不能用那些猛烈的,要用缓泻药。
  6.适当控制饮食。吃太撑,就应让肠胃休息休息,别再进食,饿上一顿,让食物消化过后,再吃些清淡食物,尽量不要再刺激肠胃。
  【延伸阅读】
  人真的能被撑死吗?
  “撑死了”是不少人的口头禅,吃得过饱时,很多人都会这样夸张地调侃自己。但是,人真能被“撑死”吗?杜冬梅说:胃呈袋状弯曲,横卧于腹腔内。当人处于空腹状态时,胃厚约1厘米,只有拳头大小,内部有200毫升以内的气体和胃液。成年人的胃容量为500毫升,最多能容纳3500毫升的食物,超过了这个限度,人就会陷入危险状态。
  如果在短时间内吃下大量食物,胃来不及消化,呕吐反射机制又恰好失效,胃壁就被撑得越来越薄,出现急性胃扩张的状况,胃壁内的静脉能够承受的压力是固定的,当胃内容物的压力超过固定值时,胃壁的血液回流会受阻,胃壁出现瘀血、逐渐坏死,不再拥有弹性和收缩力,很容易出现破裂。一旦破裂,能够腐蚀铁的胃液就会腐蚀腹腔中的器官,也会使器官受到感染,导致腹膜炎和腹腔感染,甚至导致人死亡。从这个角度来说,人是能被撑死的。
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