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在一次有许多外国人参加的有机农户集市上,来自法国某杂志的记者问：中国人刚刚解决了温饱,就又开始搞有机农业,是不是有些超前了？一位有机农业种植者回答说：中国农民几千年的传统耕作都是有机的,现在全世界吃有机瓜果蔬菜的还是数中国人最多。在农村,几乎每户农民的自家菜园都是不用化肥、农药、除草剂的。口味好、健康的东西,大家都需要,有市场就不超前。