【摘 要】
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反刍动物瘤胃微生物利用氨合成微生物蛋白质（microbial protein，MCP）主要通过谷氨酸脱氢酶（glutamate dehydrogenase，GDH）路径和谷氨酰胺合成酶-谷氨酸合成酶复合酶系（glutamine syn
【机 构】
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中国科学院亚热带农业生态研究所,中国科学院研究生院
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反刍动物瘤胃微生物利用氨合成微生物蛋白质（microbial protein，MCP）主要通过谷氨酸脱氢酶（glutamate dehydrogenase，GDH）路径和谷氨酰胺合成酶-谷氨酸合成酶复合酶系（glutamine synthetase—glutamate syn-thase，GS-GOGAT）路径。氨同化作用过程中的关键酶有GDH、丙氨酸脱氢酶（alanine dehydrogenase，ADH）、谷氨酰胺合成酶（Gs）和谷氨酸合成酶（glutamate synthase，GOGAT）等，其
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