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我国是世界上最主要的产竹国，竹类种质资源、竹林面积和产量均居世界首位，根据第四次全国森林资源调查结果，我国竹子资源共有39属500多种．现有竹林面积420万公顷．年产大径竹材5亿根、竹笋160万吨，全年竹业总产值已达200亿元，年出口创汇5亿美元，已成为农民脱贫致富的经济增长点．备受人们的关注，但我国竹子的加工利用率比较低，尚不到