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通过实验确定出一种只需少量酒醅样品、外标定量气相色谱测定乙醇含量的方法.该方法检测酒醅中的乙醇含量平均回收率为99.04%,相对标准偏差为0.17%,具有良好的准确性、简便性和实用性.
气相色谱法测定酒醅中的乙醇
【摘 要】
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通过实验确定出一种只需少量酒醅样品、外标定量气相色谱测定乙醇含量的方法.该方法检测酒醅中的乙醇含量平均回收率为99.04%,相对标准偏差为0.17%,具有良好的准确性、简便性
【机 构】
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贵州茅台酒股份有限公司技术中心
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2004年3期
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