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摘 要：随着社会经济的迅速发展及人们生活水平的不断提高，人们对无公害蔬菜的需求也越来越大，也是人们提高生活品质的一个重要的组成因素。另外，我国的食品质量问题已经普遍引起了人们的关注，也被提上了日程。绿色无公害蔬菜已经成为我国食品安全的新途径。因为无公害绿色蔬菜符合国家食品安全的相关规定，并且在种植的过程中，没有受到各种污染，满足了人们对于食品的需求。
关键词：无公害绿色蔬菜；种植技术；完善；应用
中图分类号：S63 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）14-0195-02
无公害绿色蔬菜技术随着经济的发展已经成为我国打造绿色农业和健康农业的一种重要因素和重要的技术保证。但是，无公害绿色蔬菜的具体技术也要结合土地选择及土地检测等方面进行不断的完善和总结。只有无公害绿色蔬菜技术的进步和成熟，才能向全国各地进行推广，为我国绿色无公害蔬菜技术的生产取得技术上的进步。
1 无公害绿色蔬菜的概念及主要特征
1.1 无公害绿色蔬菜的概念
无公害绿色蔬菜就是指在蔬菜的生长过程中，为蔬菜的种植创造良好的生态环境，并且采取比较先进的生产技术进行蔬菜的种植。蔬菜的输出要经过质量检测部门的详细检测，能够保证蔬菜的所有特征都符合国家的相关标准与要求，只有达到了这一要求的蔬菜才能在蔬菜市场上进行销售活动。
1.2 无公害绿色蔬菜的特征
无公害绿色蔬菜相比较普通蔬菜有以下特征：
（1）优良的蔬菜生长环境。首先，在无公害绿色蔬菜基地的建设过程中，高度重视无公害绿色蔬菜生产基地的环境，并且在基地选择的时候，根据无公害绿色蔬菜的种植标准对周边的环境进行检查。以便确保无公害绿色蔬菜生产基地周边的土壤、大气及水源等都符合国家无公害绿色蔬菜种植标准。只有无公害绿色蔬菜基地的条件通过后，才能种植无公害绿色蔬菜。
（2）无公害绿色蔬菜生产质量全过程的管控。根据无公害绿色蔬菜的相关要求，按照国家规定对产前、产中、产后质量体系进行管理，这样才是无公害绿色蔬菜品质的基础保证。在这个过程中，首先，无公害绿色蔬菜种植前期要对无公害绿色蔬菜的种子、种苗及生长中可能用到的肥料及农药等进行详细的检测。而在无公害绿色蔬菜的种植过程中要严格按照无公害绿色蔬菜种植的标准和要求进行栽培、灌溉及用药等，并且加大对各个环节的监管力度，确保无公害绿色蔬菜的产后质量能够符合国家无公害绿色蔬菜的相关标准。
（3）无公害绿色蔬菜包装储运的监管力度。在最后无公害绿色蔬菜的包装储运的过程中，要加强对其的监管力度，确保质量优良的无公害绿色蔬菜进入到蔬菜市场。无公害绿色蔬菜不仅仅在蔬菜的品质上及营养上有着较高的要求，而且还需要将无公害绿色蔬菜的生产安全和无公害的特点进行体现，这样才是无公害绿色蔬菜的具体含义。目前，市场上对于无公害绿色蔬菜的需求量比较大，并且在价格上远远超越了一般的蔬菜，并且出现了供不应求的发展趋势。
2 无公害绿色蔬菜的栽培技术
2.1 无公害绿色蔬菜栽培基地的建立
无公害绿色蔬菜基地的建立的时候，要充分考虑到基地的土壤土质问题，也就是无公害绿色蔬菜栽培基地的土地必须含有比较丰富的有机质。这样的土质有利于蔬菜的灌溉并且土壤比较肥沃，这样的土质才能满足无公害绿色蔬菜生产基地的建设需求。假设蔬菜基地的周边的环境不好，比如存在重度污染的企业。如果有污染性的企业，那么周边的水源肯定受到一定的影响，蔬菜灌溉的水源也会有着影响从而对于蔬菜的质量产生重要的影响。在无公害绿色蔬菜生产基地建设的过程中，要求周边没有三废污染的土地，只有严格控制无公害绿色蔬菜生产基地建设标准，才能生产出符合国家相关规定的无公害绿色蔬菜产品。
2.2 优良的无公害绿色蔬菜品种的选育
在无公害绿色蔬菜种植的过程中，要结合各个地区的气候条件、自然环境和相关病虫害的发生情况，对无公害绿色蔬菜的品种进行严格的筛选。在无公害绿色蔬菜品种的选育上进行有效的控制，能够有效的促进无公害绿色蔬菜产量和质量的全面提升[2]。
2.3 建立无公害绿色蔬菜的合理栽培制度，进行无公害绿色蔬菜的合理轮作
在无公害绿色蔬菜培育基地确定地点后，首选要及时的对土地进行深耕和晾垫，这样的目的是为了有效的改良土壤结构，促进蔬菜的生产。同时，对无公害绿色蔬菜的病虫害进行减轻，减少因为病虫害发生对无公害绿色蔬菜生产造成不好的影响。另外，无公害绿色蔬菜在生长的过程中，要遵循一定的原则，也就是将不同的无公害绿色蔬对营养成分的不同需求进行互补性体现出来。无公害绿色蔬菜在生产的过程中，不断加强优良蔬菜品种的使用力度，并根据无公害绿色蔬菜种植的相关要求，采取合理的轮作及间作等方式，这是无公害绿色蔬菜生产质量和产量不断提升的保证。同时，无公害绿色蔬菜种植中采用间作和轮作的方式能够有效的降低病虫害的发生几率，为无公害绿色蔬菜品质的提升奠定好的基础。
2.4 无公害绿色蔬菜种植中无公害施肥技术的推广应用
在无公害绿色蔬菜生产加工的过程中无公害施肥技术是一个重要的环节。因此，在无公害绿色蔬菜生产的过程中必须将有机肥和土杂肥等应用的力度进行推广，同时，根据无公害绿色蔬菜的生产特点，因地制宜的制定科学合理的施肥配方，在确保无公害绿色蔬菜抗逆性的基础之上，不断对无公害绿色蔬菜自身的抗病能力进行提升，促使无公害绿色蔬菜生产质量和产量不斷得到有效的提升。
2.5 无公害绿色蔬菜的合理灌溉
无公害绿色蔬菜在生长过程中水分的主要来源渠道就是灌溉。灌溉这一环节是无公害绿色蔬菜生产的一个重要内容。在无公害绿色蔬菜种植的过程中如果灌溉的时间不能够很好的掌握，会严重影响到无公害绿色蔬菜根系的发育，也就会导致无公害绿色蔬菜大面积的减产。因此，灌溉对于无公害绿色蔬菜的产量有着至关重要的影响。这就要求必须严格按照无公害绿色蔬菜的种植的要求及特点，对无公害绿色蔬菜的灌溉时间进行控制，同时对无公害绿色蔬菜的不同品种进行协调，这样才能最大限度的减少无公害绿色蔬菜因为灌溉次数低导致无公害绿色蔬菜产量降低的因素。另外，要根据无公害绿色蔬菜的特点，做到无公害、健康的灌溉，在这个过程中不能使用工业废水进行灌溉，否则将会对无公害绿色蔬菜的品质造成相当严重的影响[3]。 3 无公害绿色蔬菜的发展策略
3.1 建立无公害绿色蔬菜监管体系，提高无公害绿色蔬菜的质量
在无公害绿色蔬菜的生产过程中，要建立严格的生产监督机制，这样才能保证无公害绿色蔬菜的品质。在这个过程中，要根据生产基地区域的相关情况，制定适合实际情况的无公害绿色蔬菜的生产规划，并且不断加强生产技术的管理力度，为无公害绿色蔬菜的生产提供有力的技术支持。并且，结合无公害绿色蔬菜的发展的需求，加强对无公害绿色蔬菜生产研发的力度，促使无公害绿色蔬菜产量和质量有所提升。
3.2 强化市场监督管理功能，实行市场追索制度
隨着无公害绿色蔬菜市场追溯制度的不断完善，不仅仅生产者有着监督管理功能，同时也为无公害绿色蔬菜的栽培技术提供良好的基础。市场监督管理部门要根据无公害绿色蔬菜的相关品质要求，对无公害绿色蔬菜的生产、运输及加工过程中的各个环节进行监督管理，对进入市场的无公害绿色蔬菜严格把控，保证进入市场流通的无公害绿色蔬菜能够有足够的品质，为无公害绿色蔬菜产业的发展提供有力的支持[4]。
3.3 加大政府对无公害绿色蔬菜的扶持力度
无公害绿色蔬菜在生产过程中，要远离污染地，同时根据无公害绿色蔬菜的种植要求对于种植土壤、水源等进行严格的监控，确保各方面都能符合无公害绿色蔬菜的标准。同时，根据无公害绿色蔬菜的种植特点，建立起相关的农业综合防治机制，对进入市场的无公害绿色蔬菜的质量进行严格的把控，保证无公害绿色蔬菜产业的健康可持续发展[5]。
4 结 语
随着我国社会及经济的不断发展以及人们生活水平的日益提高，人们对安全、优质的无公害蔬菜的需求越来越大，因此，无公害绿色蔬菜已经成为了蔬菜产业发展的必然趋势。这就要求无公害绿色蔬菜相关部门要加大无公害蔬菜栽培技术研究的力度，确保我国无公害蔬菜产业的健康稳定发展。同时，无公害绿色蔬菜技术作为我国蔬菜种植业发展的重要技术基础，在今后我国农业发展道路上，必然会成为最为关键的技术内容，因此，要继续加快我国无公害绿色蔬菜技术的应用推广进程，进一步完善相关技术，从而推动我国绿色农业的发展。
参考文献
[1]陈永全.浅谈无公害蔬菜高产栽培技术[J].农民致富之友，2017（55914）：169.
[2]卫刚果.无公害绿色蔬菜种植技术的关键点研究[J].农业与技术，2018，38（02）：106.
[3]陈 磊.无公害绿色蔬菜种植技术的关键点[J].农民致富之友，2017（20）：169.
[4]马晓燕.论述无公害绿色蔬菜种植技术的完善与应用[J].北京农业，2015（22）：80～81.
[5]郭云仙，杨丽员.分析无公害绿色蔬菜的栽培种植技术[J].现代园艺，2014（20）：34.
收稿日期：2018-4-15
作者简介：张金虎（1986-），男，壮族，云南丘北人，农艺师，本科，主要从事农业科技推广，种植业工作。
关键词：无公害绿色蔬菜；种植技术；完善；应用
中图分类号：S63 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）14-0195-02
无公害绿色蔬菜技术随着经济的发展已经成为我国打造绿色农业和健康农业的一种重要因素和重要的技术保证。但是，无公害绿色蔬菜的具体技术也要结合土地选择及土地检测等方面进行不断的完善和总结。只有无公害绿色蔬菜技术的进步和成熟，才能向全国各地进行推广，为我国绿色无公害蔬菜技术的生产取得技术上的进步。
1 无公害绿色蔬菜的概念及主要特征
1.1 无公害绿色蔬菜的概念
无公害绿色蔬菜就是指在蔬菜的生长过程中，为蔬菜的种植创造良好的生态环境，并且采取比较先进的生产技术进行蔬菜的种植。蔬菜的输出要经过质量检测部门的详细检测，能够保证蔬菜的所有特征都符合国家的相关标准与要求，只有达到了这一要求的蔬菜才能在蔬菜市场上进行销售活动。
1.2 无公害绿色蔬菜的特征
无公害绿色蔬菜相比较普通蔬菜有以下特征：
（1）优良的蔬菜生长环境。首先，在无公害绿色蔬菜基地的建设过程中，高度重视无公害绿色蔬菜生产基地的环境，并且在基地选择的时候，根据无公害绿色蔬菜的种植标准对周边的环境进行检查。以便确保无公害绿色蔬菜生产基地周边的土壤、大气及水源等都符合国家无公害绿色蔬菜种植标准。只有无公害绿色蔬菜基地的条件通过后，才能种植无公害绿色蔬菜。
（2）无公害绿色蔬菜生产质量全过程的管控。根据无公害绿色蔬菜的相关要求，按照国家规定对产前、产中、产后质量体系进行管理，这样才是无公害绿色蔬菜品质的基础保证。在这个过程中，首先，无公害绿色蔬菜种植前期要对无公害绿色蔬菜的种子、种苗及生长中可能用到的肥料及农药等进行详细的检测。而在无公害绿色蔬菜的种植过程中要严格按照无公害绿色蔬菜种植的标准和要求进行栽培、灌溉及用药等，并且加大对各个环节的监管力度，确保无公害绿色蔬菜的产后质量能够符合国家无公害绿色蔬菜的相关标准。
（3）无公害绿色蔬菜包装储运的监管力度。在最后无公害绿色蔬菜的包装储运的过程中，要加强对其的监管力度，确保质量优良的无公害绿色蔬菜进入到蔬菜市场。无公害绿色蔬菜不仅仅在蔬菜的品质上及营养上有着较高的要求，而且还需要将无公害绿色蔬菜的生产安全和无公害的特点进行体现，这样才是无公害绿色蔬菜的具体含义。目前，市场上对于无公害绿色蔬菜的需求量比较大，并且在价格上远远超越了一般的蔬菜，并且出现了供不应求的发展趋势。
2 无公害绿色蔬菜的栽培技术
2.1 无公害绿色蔬菜栽培基地的建立
无公害绿色蔬菜基地的建立的时候，要充分考虑到基地的土壤土质问题，也就是无公害绿色蔬菜栽培基地的土地必须含有比较丰富的有机质。这样的土质有利于蔬菜的灌溉并且土壤比较肥沃，这样的土质才能满足无公害绿色蔬菜生产基地的建设需求。假设蔬菜基地的周边的环境不好，比如存在重度污染的企业。如果有污染性的企业，那么周边的水源肯定受到一定的影响，蔬菜灌溉的水源也会有着影响从而对于蔬菜的质量产生重要的影响。在无公害绿色蔬菜生产基地建设的过程中，要求周边没有三废污染的土地，只有严格控制无公害绿色蔬菜生产基地建设标准，才能生产出符合国家相关规定的无公害绿色蔬菜产品。
2.2 优良的无公害绿色蔬菜品种的选育
在无公害绿色蔬菜种植的过程中，要结合各个地区的气候条件、自然环境和相关病虫害的发生情况，对无公害绿色蔬菜的品种进行严格的筛选。在无公害绿色蔬菜品种的选育上进行有效的控制，能够有效的促进无公害绿色蔬菜产量和质量的全面提升[2]。
2.3 建立无公害绿色蔬菜的合理栽培制度，进行无公害绿色蔬菜的合理轮作
在无公害绿色蔬菜培育基地确定地点后，首选要及时的对土地进行深耕和晾垫，这样的目的是为了有效的改良土壤结构，促进蔬菜的生产。同时，对无公害绿色蔬菜的病虫害进行减轻，减少因为病虫害发生对无公害绿色蔬菜生产造成不好的影响。另外，无公害绿色蔬菜在生长的过程中，要遵循一定的原则，也就是将不同的无公害绿色蔬对营养成分的不同需求进行互补性体现出来。无公害绿色蔬菜在生产的过程中，不断加强优良蔬菜品种的使用力度，并根据无公害绿色蔬菜种植的相关要求，采取合理的轮作及间作等方式，这是无公害绿色蔬菜生产质量和产量不断提升的保证。同时，无公害绿色蔬菜种植中采用间作和轮作的方式能够有效的降低病虫害的发生几率，为无公害绿色蔬菜品质的提升奠定好的基础。
2.4 无公害绿色蔬菜种植中无公害施肥技术的推广应用
在无公害绿色蔬菜生产加工的过程中无公害施肥技术是一个重要的环节。因此，在无公害绿色蔬菜生产的过程中必须将有机肥和土杂肥等应用的力度进行推广，同时，根据无公害绿色蔬菜的生产特点，因地制宜的制定科学合理的施肥配方，在确保无公害绿色蔬菜抗逆性的基础之上，不断对无公害绿色蔬菜自身的抗病能力进行提升，促使无公害绿色蔬菜生产质量和产量不斷得到有效的提升。
2.5 无公害绿色蔬菜的合理灌溉
无公害绿色蔬菜在生长过程中水分的主要来源渠道就是灌溉。灌溉这一环节是无公害绿色蔬菜生产的一个重要内容。在无公害绿色蔬菜种植的过程中如果灌溉的时间不能够很好的掌握，会严重影响到无公害绿色蔬菜根系的发育，也就会导致无公害绿色蔬菜大面积的减产。因此，灌溉对于无公害绿色蔬菜的产量有着至关重要的影响。这就要求必须严格按照无公害绿色蔬菜的种植的要求及特点，对无公害绿色蔬菜的灌溉时间进行控制，同时对无公害绿色蔬菜的不同品种进行协调，这样才能最大限度的减少无公害绿色蔬菜因为灌溉次数低导致无公害绿色蔬菜产量降低的因素。另外，要根据无公害绿色蔬菜的特点，做到无公害、健康的灌溉，在这个过程中不能使用工业废水进行灌溉，否则将会对无公害绿色蔬菜的品质造成相当严重的影响[3]。 3 无公害绿色蔬菜的发展策略
3.1 建立无公害绿色蔬菜监管体系，提高无公害绿色蔬菜的质量
在无公害绿色蔬菜的生产过程中，要建立严格的生产监督机制，这样才能保证无公害绿色蔬菜的品质。在这个过程中，要根据生产基地区域的相关情况，制定适合实际情况的无公害绿色蔬菜的生产规划，并且不断加强生产技术的管理力度，为无公害绿色蔬菜的生产提供有力的技术支持。并且，结合无公害绿色蔬菜的发展的需求，加强对无公害绿色蔬菜生产研发的力度，促使无公害绿色蔬菜产量和质量有所提升。
3.2 强化市场监督管理功能，实行市场追索制度
隨着无公害绿色蔬菜市场追溯制度的不断完善，不仅仅生产者有着监督管理功能，同时也为无公害绿色蔬菜的栽培技术提供良好的基础。市场监督管理部门要根据无公害绿色蔬菜的相关品质要求，对无公害绿色蔬菜的生产、运输及加工过程中的各个环节进行监督管理，对进入市场的无公害绿色蔬菜严格把控，保证进入市场流通的无公害绿色蔬菜能够有足够的品质，为无公害绿色蔬菜产业的发展提供有力的支持[4]。
3.3 加大政府对无公害绿色蔬菜的扶持力度
无公害绿色蔬菜在生产过程中，要远离污染地，同时根据无公害绿色蔬菜的种植要求对于种植土壤、水源等进行严格的监控，确保各方面都能符合无公害绿色蔬菜的标准。同时，根据无公害绿色蔬菜的种植特点，建立起相关的农业综合防治机制，对进入市场的无公害绿色蔬菜的质量进行严格的把控，保证无公害绿色蔬菜产业的健康可持续发展[5]。
4 结 语
随着我国社会及经济的不断发展以及人们生活水平的日益提高，人们对安全、优质的无公害蔬菜的需求越来越大，因此，无公害绿色蔬菜已经成为了蔬菜产业发展的必然趋势。这就要求无公害绿色蔬菜相关部门要加大无公害蔬菜栽培技术研究的力度，确保我国无公害蔬菜产业的健康稳定发展。同时，无公害绿色蔬菜技术作为我国蔬菜种植业发展的重要技术基础，在今后我国农业发展道路上，必然会成为最为关键的技术内容，因此，要继续加快我国无公害绿色蔬菜技术的应用推广进程，进一步完善相关技术，从而推动我国绿色农业的发展。
参考文献
[1]陈永全.浅谈无公害蔬菜高产栽培技术[J].农民致富之友，2017（55914）：169.
[2]卫刚果.无公害绿色蔬菜种植技术的关键点研究[J].农业与技术，2018，38（02）：106.
[3]陈 磊.无公害绿色蔬菜种植技术的关键点[J].农民致富之友，2017（20）：169.
[4]马晓燕.论述无公害绿色蔬菜种植技术的完善与应用[J].北京农业，2015（22）：80～81.
[5]郭云仙，杨丽员.分析无公害绿色蔬菜的栽培种植技术[J].现代园艺，2014（20）：34.
收稿日期：2018-4-15
作者简介：张金虎（1986-），男，壮族，云南丘北人，农艺师，本科，主要从事农业科技推广，种植业工作。