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<正> 糯玉米子粒含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养素,其中蛋白质和氨基酸的含量高于糯稻米,且水溶性蛋白、盐溶性蛋白的比例较高,醇溶件蛋白的比例较低,赖
糯玉米的保鲜贮藏
【摘 要】
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<正> 糯玉米子粒含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养素,其中蛋白质和氨基酸的含量高于糯稻米,且水溶性蛋白、盐溶性蛋白的比例较高,醇溶件蛋白的比例较低,赖
【机 构】
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山东省单县气象局,山东省农科院作物所
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2002年13期
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