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我国茶文化历史悠久,茶种类多样,乌龙茶以其独特的香味受到众多茶客的青睐,而铁观音是正乌龙茶中的主要代表,位列中国十大名茶之一。关于铁观音的审评主要是通过感观对其品质进行鉴定。本文从个人角度对铁观音的审评方法及步骤进行总结,希望能够为相关领域的茶叶审评人员及铁观音爱好者提供品评经验,以做参考。
乌龙茶安溪铁观音的审评探索
【摘 要】
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我国茶文化历史悠久,茶种类多样,乌龙茶以其独特的香味受到众多茶客的青睐,而铁观音是正乌龙茶中的主要代表,位列中国十大名茶之一。关于铁观音的审评主要是通过感观对其品质进行鉴定。本文从个人角度对铁观音的审评方法及步骤进行总结,希望能够为相关领域的茶叶审评人员及铁观音爱好者提供品评经验,以做参考。
【机 构】
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安溪日月升茶業有限公司
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2022年01期
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