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试验选用234尾军曹鱼随机分为6个处理，每处理设3个重复，每重复13尾鱼，采用单因素浓度梯度法研究军曹鱼幼鱼商品饲料中锌的最适添加量。在基础日粮（锌含量为75．47mg/kg）中分别添加锌0、30、70、110、150和190mg／kg，制成6种试验日粮，分别投喂军曹鱼幼鱼6周。试验结果表明，基础日粮组鱼成活率、饲料系数、特定生长率、血清碱性磷酸酶（AKP）活性、肌肉和血清锌含量与添加锌组无显著差异（P〉0．05）。添加锌组骨骼和肝脏锌含量与基础日粮组差异显著（P〈0．05），表现为随锌添加的增加而上升的