【摘 要】
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原料rn新鲜罗非鱼2 条(合计约600 克),青柠檬4 个(留半个最后使用),小米椒4 根,盐15 克,白糖5 克,大蒜4 瓣,姜3 片,黑胡椒5 克,柠檬草适量rn1.罗非鱼洗净后平分成两半,注意鱼
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原料rn新鲜罗非鱼2 条(合计约600 克),青柠檬4 个(留半个最后使用),小米椒4 根,盐15 克,白糖5 克,大蒜4 瓣,姜3 片,黑胡椒5 克,柠檬草适量rn1.罗非鱼洗净后平分成两半,注意鱼头也要切成两半,在鱼背上稍微划几刀,先放入盐用手揉捏均匀,腌制20分钟.rn2.放入剩余的调料,柠檬留半个最后使用.拌匀后腌制3 个小时,或者放入冰箱冷藏室隔夜腌制效果更好,期间要注意翻拌以便入味均匀.
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原料rn龙虾1 只,口蘑 100 克,洋葱1/4 个,蒜1 瓣rn调料rn白葡萄酒50 毫升,白胡椒粉1 茶匙(5 克),盐1.5 茶匙(约8 克),黄油20 克,淡奶油200 毫升,芝士丝(马苏里拉芝士)80 克rn
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