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介绍了采用淀粉-碘量分光光度法测试退浆酶活力,通过实验验证,确定测定酶活最佳反应条件和测试条件,同时结合退浆酶在实际应用中的退浆效果,得出用淀粉-碘液显色法检测退浆效果的应用评价方法。
退浆酶TF-162的酶活力的测试及应用评价
【摘 要】
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介绍了采用淀粉-碘量分光光度法测试退浆酶活力,通过实验验证,确定测定酶活最佳反应条件和测试条件,同时结合退浆酶在实际应用中的退浆效果,得出用淀粉-碘液显色法检测退浆效
【机 构】
：
浙江传化股份有限公司;
【出 处】
：
生命科学仪器
【发表日期】
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2009年09期
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