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有着＂中华蒜都＂美誉的山东金乡县,多年来,种植、加工、出口等多项指标一直全国第一,形成了＂世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡＂的共识,以＂金乡大蒜＂这一品牌闻名天下。目前,全县大蒜栽植面积超过4万hm^2,有机大蒜1333hm^2,农民人均纯收入的70％来源于大蒜。在大蒜产业快速发展的同时，金乡县清醒地认识到，如何使这一传统富民产业持续、健康发展，