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火龙果味甜多汁、柔软适口，具有良好的保健功效，营养丰富含有植物性白蛋白及花青素、维生素和水溶性膳食纤维，花、茎、果均可作为食物来源和重要的经济作物，有广阔的市场需求。本文从火龙果的属性、土壤和气候的适应性、施肥、排灌、定性修枝、病虫害防治、适时采收等方面对台湾火龙果适应性种植技术进行分析，与广大种植者分享。