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在分析了板栗脱壳去衣工艺技术及设备的基础上，结合锥栗本身的特点，研制一种适合于新鲜锥栗脱壳去衣的经济型设备及其工艺方法。脱壳去衣后的栗仁适于罐装保鲜或包装冷冻。
鲜锥栗脱壳去衣设备
【摘 要】
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在分析了板栗脱壳去衣工艺技术及设备的基础上，结合锥栗本身的特点，研制一种适合于新鲜锥栗脱壳去衣的经济型设备及其工艺方法。脱壳去衣后的栗仁适于罐装保鲜或包装冷冻。
【机 构】
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福建林学院林工系
【出 处】
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木工机床
【发表日期】
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2000年3期
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