论文部分内容阅读
该法是在传统工艺的基础上，采用添加适量Ａｓ－１１麸曲，控制催陈过程温度，以调整加速酶系反应过滤性能，可大大缩短现行工艺的糯米甜酒催陈期，在不影响成品外观表现和内在质量的前提下，通过适当增加投入，就可将产量扩大数倍。
糯米甜酒人工快速催陈研究
【摘 要】
：
该法是在传统工艺的基础上，采用添加适量Ａｓ－１１麸曲，控制催陈过程温度，以调整加速酶系反应过滤性能，可大大缩短现行工艺的糯米甜酒催陈期，在不影响成品外观表现和内在质量的前提下，通过适
【机 构】
：
安徽省科学技术研究院
【出 处】
：
生物学杂志
【发表日期】
：
1998年3期
其他文献
雷电灾害是一种相当严重的自然灾害，当物体遭受直接雷击时，有可能会发生燃烧、爆炸等后果，甚至导致人身伤害，所以做好直击雷防护措施是相当有必要的。直击雷防护措施中，安装避雷针
通信系统的符号定时是实现可靠通信的基础,在长期演进（Long Term Evolution,LTE）系统中,用户（User,UE）首先通过基站（evolved Node B,e NB）的同步信道（Primary Synchronization Signa
明清时期徽商遍布全国,衢州虽为浙江山区州府,但山林资源较为丰富,徽商遂离乡背井来此经商,并将徽文化播扬于此。本文以《新安里记》、崇祯《开化县志》、木业公会公议3份较
CPCI是近些年来常用的一个平台标准,本文设计了一种基于CPCI标准的6U通用信号处理平台,该平台提供了高带宽,为板卡间的高速信号交换提供了可能.
生物科学技术在医药学上的应用现状及前景林剑陈小佳（暨南大学生物工程研究所，５１０６３２）当今世界，国际竞争十分激烈，这种竞争实际上是综合国力的竞争。因此，要想在国际竞争中占有一席之地，必
从纯顶螺旋藻藻粉中提取了藻蓝素。研究了藻蓝素的热稳定性、光稳定性、ｐＨ值稳定性和食品添加剂蔗糖、氯化钠对藻蓝素稳定性的影响。结果表明：藻蓝素对热、光、ｐＨ值较敏感，蔗糖、氯
从黑色食品的流行谈小麦的粒色与应用裴自友山西省农业科学院作物遗传研究所太原０３００３１︶纵观人类食品的发展趋势，对食品的要求大致可分为三个阶段，即食饱阶段（追求温饱）→食好阶段（讲究色
五大连池新期火山的植被类型及群落特征的研究潘林刘士山吕洪彦（黑龙江省克山师范专科学校生物系克山１６１６０１）１引言五大连池为国家级自然保护区之一［１］，该地区共有十四座火山，其中老黑山和火
文章主要针对麦秸纤维板的生产进行了介绍,针对性的结合某生产线进行了麦秸纤维板生产流程予以论述.有效阐释利用麦秸进行纤维板中中密度板材的加工具有利国利民的重大意义.