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首次分析了荏饼的营养成分和１７种氨基酸含量，并对荏饼代替大豆粕包头商品瘦肉猪进行了。研究结果表明Ａ组日增重比对照组低２８．１ｇ，Ｂ组比对照组高２．４ｇ，但差异不显著。与对照组相比试验Ａ、Ｂ组每组猪少耗料费５３４．２４元和３６３．６元，Ａ、Ｂ组每头猪分别比对照组净增效益３７．３３元和２２．４６元。