【摘 要】
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黄花菜常为人们食用。但其鲜品如烹调加热不彻底时,易引起食物中毒。现报告1例如下:1998年8月,李某将采到的约500ｇ新鲜黄花放入开水中烫了3分钟,变色变软后捞出取半量一餐食用
【机 构】
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黑龙江省逊克县卫生防疫站!164400,黑龙江省逊克县人民医院
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黄花菜常为人们食用。但其鲜品如烹调加热不彻底时,易引起食物中毒。现报告1例如下:1998年8月,李某将采到的约500ｇ新鲜黄花放入开水中烫了3分钟,变色变软后捞出取半量一餐食用,李某食用总量的2/3,余下的由冯某食用。饭后25分钟,李某出现上腹部不适,恶心、呕吐、腹疼、腹泻。约
Lily often for people to eat. But its fresh products, such as cooking heating is not complete, easily lead to food poisoning. Now report a case as follows: In August 1998, Lee will be taken about 500g fresh yellow flowers into boiling water for 3 minutes, discoloration softened and remove take half a meal edible, Lee total consumption of 2 / 3, the rest by Fengmou consumption. 25 minutes after dinner, Lee appeared upper abdominal discomfort, nausea, vomiting, abdominal pain, diarrhea. approximately
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