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正交设计法优化金针菇液体发酵培养基的研究
正交设计法优化金针菇液体发酵培养基的研究
来源 :食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhoudm2005
【摘 要】
:
通过正交设计试验分别优化了金针菇液体发酵培养的碳氮源最佳组合以及无机盐与维生素的最佳组合,从而得到了金针菇88液体发酵的适宜培养基:玉米粉3.0%,可溶性淀粉2.0%,麸皮3.0%,蛋白胨1
【作 者】
:
郝继伟
【机 构】
:
山东省临沂师范学院生命科学学院
【出 处】
:
食用菌
【发表日期】
:
2009年6期
【关键词】
:
金针菇
正交设计
液体发酵
碳氮源
无机盐
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通过正交设计试验分别优化了金针菇液体发酵培养的碳氮源最佳组合以及无机盐与维生素的最佳组合,从而得到了金针菇88液体发酵的适宜培养基:玉米粉3.0%,可溶性淀粉2.0%,麸皮3.0%,蛋白胨1.0%,KH2PO4 O.10%,MgSO4·7H2O 0.05%和VB1 0.01%。
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